Γεια σας !!…καλή χρονιά, καλό μήνα σε όλους εσάς που με διαβάζετε. Τη χρονιά φέτος θα την αρχίσουμε με μια σαλάτα, μία από τις αγαπημένες μου.
Ας αρχίσουμε λοιπόν μην χάνουμε χρόνο,πάμε;;;;
Υλικά:
- 1 πακετάκι σολομό
- 1 μαρούλι
- 1 ματσάκι ρόκα
- 2 κρεμμυδάκια δροσερά
- 1 ματσάκι παπούλες
- 1 ραπανάκι άσπρο
- λάδι, βαλσάμικο, αλάτι
Εκτέλεση:
Όλα τα σαλατικά τα πλένουμε καλά, τα κόβουμε σε μία σαλατιέρα, καθαρίζουμε το άσπρο ραπανάκι και το κόβουμε σε ροδέλες. Βγάζουμε το σολομό από το κουτί του και τον τραβάμε σε λωρίδες μακριές, έτσι ώστε να μπορούμε να τον γυρίσουμε όπως βλέπετε και στις φωτογραφίες γύρω-γύρω.
Αφού τα έχουμε όλα έτοιμα βάζουμε το αλάτι, το λάδι και το βαλσάμικο σε ένα μικρό ταπεράκι το χτυπάμε καλά και το ρίχνουμε από πάνω από τη σαλάτα. Τη προσφέρουμε με φρέσκο ψωμί.
Καλή σας όρεξη.
