Ρολό κιμά
Υλικά 1 kg κιμάς (μισός μοσχαρίσιος-μισός χοιρινός) 1/2 φρατζόλα μουλιασμένο και καλά στραγγισμένο ψωμί 2 ξερά ...
Read MoreArchive: Συνταγές
Μακαρονοσαλάτα με sour sauce
Η μακαρονοσαλάτα είναι πάντα ένα πολύ εύκολο και γρήγορο φαγητό που όμως είναι ταυτόχρονα χορταστικό και ...
Read More
Πράσινη σαλάτα με σως γιαουρτιού
Υλικά Σαλάτα σγουρή πράσινη και κόκκινη Ρόκα Πράσινη και κόκκινη πιπεριά Καρύδια Ντοματάκια πομοντόρο Κρουτόν Μισή ...
Read More
Κοντοσούβλι μαριναρισμένο, στη λαδόκολλα
Πώς να το περιγράψεις;;; Μαλακό…λιώνει στο στόμα, καλοψημένο… τόσο όσο χρειάζεται, νόστιμο… σαν να βρίσκεσαι στο ...
Read More
Susmic Koufta (Κεφτέδες Πατάτας)
Υλικά 1 1/2 φλιτζάνι κρύο πουρέ πατάτας 1/2 φλιτζάνι πλιγούρι 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 κουταλιές της ...
Read More
Σαλάτα με σύκο, τυρί και προσούτο
Υλικά 4 σύκα σχετικά ώριμα 1/4 ματσάκι ρόκα 3 κουταλιές κατίκι Δομοκού 4 φέτες προσούτο Προυσ(σ)ού ...
Read More
Μπακαλιάρος κρασάτος με πρασοσέλινα
ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα 1 πακέτο μπακαλιάρο κατεψυγμένο σε ροδέλες (ή υγράλατο ή νωπό) 6 μεγάλα ...
Read More
Πολίτικη σαλάτα: πικάντικη & κλασική
Η πολίτικη σαλάτα είναι υψηλή πηγή βιταμινών Α και C, που διατηρούν το δέρμα υγιές και ...
Read More
Μπακαλιάρος με κουρκουμά και πολύχρωμες πιπεριές
ΥΛΙΚΑ 750 γρ. φιλέτο μπακαλιάρου (παστού, φρέσκου, κατεψυγμένου) 2 κ.σ. πικάντικη μουστάρδα (ή απαλή) 3 χρωματιστές ...
Read More
Πολίτικη σαλάτα …η αγαπημένη
Πολίτικη κουζίνα, πολίτικη σαλάτα, νοστιμιές που θυμίζουν την Κωνσταντινούπολη και τις λιχουδιές της. Η συγκεκριμένη σαλάτα ...
Read More
