Archive: Διατροφή

Μοναδικό σουφλέ λεμονιού

Το  ζουμερό σουφλέ σε συνδυασμό με την απαλή λεμονάτη κρέμα συνθέτουν ένα εντυπωσιακά γευστικό, ελαφρύ   επιδόρπιο που με ...

Read More

Σεφταλιές

Υλικά πάννα (μπόλια) χοιρινή ή αρνίσια (στραγγισμένη) 1 κιλά κιμά 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο ...

Read More

Πασχαλινά τσουρέκια από τον Ηλία Μαμαλάκη

υλικά Υλικά για 3 τσουρέκια περίπου 1 κιλό αλεύρι 80γρ. μαγιά 200γρ. Χωριό Βούτυρο Αγελάδος 250γρ. ...

Read More

Oι κούπες της μαμάς μου

Υλικά (για 20 τεμάχια): 1 ποτήρι (200γρ) πλιγούρι 1 ½ ποτήρι ζεστό νερό 2 μεγάλα αβγά ...

Read More

Τσουρέκι

Υλικά 1 κιλό (8 φλιτζ. τσαγιού) Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ 2 φακελάκια Μαγιά Στιγμής ...

Read More

Δάκτυλα,κυπριακό γλυκό!

Ζύμη 6 ποτήρια αλεύρι μαλακό Μια πρέζα αλάτι 1 ποτήρι λάδι 1 ¼ ποτηριού νερό χλιαρό ...

Read More

Ρεβιθοκεφτέδες

250 gr ρεβίθια 1 μεγάλο κρεμμύδι ½ μάτσο μαϊντανός (2 μεγάλες χούφτες) 2 σκελίδες σκόρδο (προαιρετικά) ...

Read More

Εύκολη συνταγή για κρέμα καραμελέ!

Όποτε παίρνουμε την απόφαση να φτιάξουμε ένα γλυκό καταλήγουμε να απογοητευόμαστε, είτε επειδή ότι συνταγή μας ...

Read More

Κουπέπια με κληματόφυλλα (Ντολμαδάκια με κιμά)

Υλικά 35-40 μεγάλα κληματόφυλλα 600-650 γρ. κιμά ½ ποτήρι ρύζι πλυμμένο στραγγισμένο 3-4 κουταλιές λάδι ...

Read More

Κυπριακές Κούπες

Υλικά 4 ποτήρια πλιγούρι λεπτό 4 ποτήρια νερό 4 κουταλιές λάδι Αλάτι, πιπέρι και κανέλα 1 ...

Read More